Matières grasses et allégations nutritionnelles

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Les allégations nutritionnelles sur les matières grasses Les allégations sur les matières grasses sont pour les producteurs un moyen d’attirer les consommateurs. Mais ces allégations n’ont pas toutes les mêmes significations : apprenez donc à les déchiffrer ! Allégations sur les matières grasses en général Produits « …% de matières grasses » : cette mention indique la teneur en lipides

Signification de la capsule CRD représentant Marianne sur les bouteilles de vins

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Pourquoi Marianne est sur les capsules de vin ? Vous l’avez peut-être remarqué, les capsules des bouteilles de vin sont ornées d’une Marianne. C’est en fait la capsule CRD de la bouteille. Mais à quoi sert-elle et quelles sont les réglementations qui l’entourent ? Signification de la Marianne sur les bouteilles de vin La représentation de Marianne

Appellations & labels : AOP, AOC, IGP, STG et Label Rouge

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Les Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) Les appellations AOP, AOC, IGP, STG et Label Rouge attestent d’un véritable savoir-faire lié à un terroir précis. Ils sont signes de qualité pour les produits alimentaires. Ces appellations sont regroupées sous le nom de Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine