Signification de la capsule CRD représentant Marianne sur les bouteilles de vins

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Pourquoi Marianne est sur les capsules de vin ? Vous l’avez peut-être remarqué, les capsules des bouteilles de vin sont ornées d’une Marianne. C’est en fait la capsule CRD de la bouteille. Mais à quoi sert-elle et quelles sont les réglementations qui l’entourent ? Signification de la Marianne sur les bouteilles de vin La représentation de Marianne

Appellations & labels : AOP, AOC, IGP, STG et Label Rouge

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Les Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) Les appellations AOP, AOC, IGP, STG et Label Rouge attestent d’un véritable savoir-faire lié à un terroir précis. Ils sont signes de qualité pour les produits alimentaires. Ces appellations sont regroupées sous le nom de Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine

Sucres et allégations nutritionnelles

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Les allégations nutritionnelles sur les sucres Pour préserver leur santé, de plus en plus de consommateurs cherchent à limiter leurs apports en sucres. Ils se tournent donc souvent vers les produits portant des mentions sur leur teneur en sucres. Mais vu le nombre et la diversité de ces mentions, mieux vaut savoir les déchiffrer. Nous

Les mentions « arômes » et leur signification

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Signification des mentions « arôme(s) » Les arômes sont présents dans de très nombreux produits alimentaires. Ils sont donc mentionnés sur l’emballage. Mais comment savoir quel type d’arôme a été utilisé ? S’agit-il d’un arôme naturel ou d’un arôme de synthèse ? Nous vous proposons un tour d’horizon des mentions portant sur les arômes. Les arômes naturels La

Les différentes appellations de pains

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Les différentes appellations de pains Vous avez peut-être remarqué que les appellations de pains sont presque toujours les mêmes dans les boulangeries. Mais savez-vous pourquoi ? Les appellations de pains sont règlementées, ce qui permet au consommateur de s’y retrouver quelle que soit la boulangerie. Voici un résumé des différentes appellations de pains et de leurs