Les types de Nougat dans le monde

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Après notre tour de France du Nougat, voyageons à travers le monde ! Découvrons les différents types de nougat avec délectation… Nougat espagnol : turrón L'Espagne a également son nougat, le délicieux "turrón" ! Encore plus riche en amandes (jusqu'à 60 %), il comporte également du miel, du sucre et du blanc d'œufs. Ce dessert

Les types de Nougat français

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Définition du nougat Le Nougat semble une spécialité méditerranéenne. De nombreux pays en ont produit de délicieuses versions : Turquie, Maroc, Malte, Grèce, Iran, Espagne, France… Comment reconnaitre le nougat d’une autre confiserie ? Les étapes de fabrication du nougat varient mais les recettes ont une base commune. On reconnaîtra parmi les ingrédients incontournables du