Déguster du Rhum
Pour déguster un Rhum, quelques conditions s’imposent pour un contexte favorable et une expérience sensorielle riche : suivez le guide Délices d’initiés pour apprendre les étapes succesives de la dégustation de Rhum.
Fromages d’Auvergne AOP
Conseils conso•Conseils dégustation•Fabrication & Savoir-faire / / Anne-Cécile FOURNET-FAYARD
L’Auvergne est un grand plateau de 5 fromages AOP… à savourer avec plaisir. Délices d’initiés vous en explique la fabrication, l’histoire et les arômes.
Arômes primaires, secondaires, tertiaires du vin
Éclairage sur la classification des arômes : primaires, secondaires et tertiaires pour mieux la comprendre et identifier les arômes des vins dégustés.
Les arômes du miel
Pour bien déguster un miel, autant bénéficier de quelques repères sur les arômes caractéristiques des différents types de miel. Découvrez les arômes du miel avec Délices d’initiés.
Les arômes du chocolat
Délices d’initiés vous propose des découvrir les arômes du chocolat… Pour cela rien de mieux qu’une roue aromatique !
Dégustation de fromage
Découvrez comment déguster un fromage pour distinguer ses qualités organoleptiques : arômes, saveurs, texture, consistance… Laissez parler vos sens.